台北旅游不可错过的美食指南

来到台北，最不能错过的当然是本地的台湾菜。下面，本站小编为您带来台北旅游不可错过的美食指南，欢迎浏览!

由于地理原因，台湾菜的食材以海鲜为主，先后受到荷兰、日本饮食文化的影响，又结合了台湾岛本地的习俗和发展，形成了今天独具特色的台湾菜。台湾菜口味清淡，菜品精致，清、淡、鲜、醇是烹调的重点，最具代表性的菜有蚵仔米线、卤肉饭等。如果你到了台北，就赶紧去这些餐厅觅食吧。

台北旅游不可错过的美食之蚵仔煎

台湾最知名的风味小吃之一，逛夜市必定能看到蚵仔煎。选用新鲜的海蛎，先将番薯粉、水、韭菜一起调制，再把海蛎和各种调味料加入拌匀，将其入锅煎至周边成金黄色即可。吃起来鲜美无比，细嫩柔滑。上桌前淋上甜辣酱料，你就可以尝到蚵仔的鲜美，以及饼皮的香黏滋味了。

台北旅游不可错过的美食之罗志祥粉丝专属

士林夜市的“大头龙”店(曾出现在台剧《转角遇到爱》中，也是小猪罗志祥参演并演唱主题曲的电视剧哦)。

台北旅游不可错过的美食之卤肉饭

有这样一句台湾俗语，如果你看到哪家的烟囱上有缕缕青烟，那么那家一定在做卤肉饭。由此可见这种小吃的流行度。一碗好的卤肉饭，它的五花肉被精心切过，但并不太碎，慢慢在有5种香料的汁里炖制，之后将做好的肉浇在热米饭上，一碗香甜，微咸的卤肉饭就完美了。

台北旅游不可错过的美食之蚵仔米线

蚵仔米线是每个去台湾旅行的游客必尝的当地小吃，而据大厨介绍，就连本地人也常常吃蚵仔米线作为日常的早餐或者正餐。将熬好的高汤勾芡为羹汤，加入煮好的米线及大肠、鲜蚵，品尝前加上以乌醋、酱油、蒜末等调制的.酱料，一碗好的蚵仔米线应该有浓厚的多味的汤底，同时米线和蚵仔应该保留着她的原汁原味。

台北旅游不可错过的美食之阿宗面线

生意好到让上门的客人或站、或蹲着吃的阿宗面线!店门口经常是这副奇景。独门熬制的高汤，是整碗面好吃的灵魂!