- 导语：茶本为一种植物，可食用、解百毒、长品易健康、长寿，经长久发展至今，茶品要顺为最佳、所以就有一句茶乃天地之精华，顺乃人生之根本。阳春三月，新茶上市。茶，最初被人们广泛利用只是作为饮料。然而进入世间的几千年，它浸润了人类社会太多的品格趣味、冷暖炎凉，也被人们赋予了更...
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![茶艺师之中国茶史]( "茶艺师之中国茶史")
- 有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中甘甜止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。古代有一位神农氏，立誓遍尝百草，用来制药，以解除百姓疾病之苦，因此数次中毒，但都凭借...
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![感德铁观音茶史]( "感德铁观音茶史")
- 导语：铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青...
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![我国茶史]( "我国茶史")
- 导语：中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起源于上古神农氏，有的认为起于周，起于秦汉、三国的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前茶字的正体字为荼。唐代茶经的作者陆羽，在文中将荼字减一画而写成茶，因此有人说茶起源于唐代。但实际上这只是文字的简...
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![茶艺的形成历史]( "茶艺的形成历史")
- 茶艺，它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。以下是小编整理的茶艺的形成历史，欢迎参考阅读!茶艺萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。传统的茶艺，是用辩证统一的自然观和人的自身体验，从灵与肉的交互感受中来辨别有关问题，所以在技艺当中，...
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![泡茶道的历史沿革-泡茶道知识]( "泡茶道的历史沿革-泡茶道知识")
- 中国茶道在经过了煎茶道和点茶道之后,在明清时期出现了新的泡茶道。下面，小编为大家讲讲泡茶道的历史沿革知识，希望对大家有所帮助!明清时期——泡茶道泡茶法大约始中唐，南宋末至明朝初年，泡茶多用于末茶。明初以后，泡茶用叶茶，流风至今。十六世纪末的明朝后期，张源著...
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![中国茶文化发展史]( "中国茶文化发展史")
- 导语：在古代史料中，茶的名称很多，但茶则是正名，茶字在中唐之前一般都写作荼字。荼字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一项。由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶的文字的使用频率也越来越高，因此，民间的书写者，为了将茶的意义表达的更加清楚、直观，于是，就把荼字减去一划，成...
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![茶文化的简史]( "茶文化的简史")
- 中国茶的艺术，萌芽于唐，发皇于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。第一，汉魏两晋南北朝——茶文化的酝酿茶是因作为饮料而驰名的，茶文化实质上是饮茶文化，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶文化的产生是在茶被用作饮用之后，两晋南北朝是茶文化的酝酿时期。（1）...
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![茶马古道品历史黑茶]( "茶马古道品历史黑茶")
- 导语：最早的黑茶是由湖南安化生产的，由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。由于湖南的茶叶要运输到西北地区，当时交通不便，运输困难，必须减少体积，蒸压成团块。在加工成团块的工程中，要经过二十多天的湿坯堆积，所以毛茶的色泽逐渐由绿变黑。成品团块茶叶的`色泽为黑褐色，并形成了茶品的独...
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![香飘飘奶茶创业史]( "香飘飘奶茶创业史")
- 八年时间，草根起家，全靠自有资金滚动，2006年销售额4.8亿元，2008年接近10亿元，2012年突破24亿元，这是蒋建琪的香飘飘取得的惊艳成绩。蒋的门道是什么?1)以学生为引爆点;2)广告轰炸;3)零库存战略;4)聚焦和专注;5)给品牌起个好名字……以下为商界杂志报道节选：蒋建琪出...
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![冰岛茶的历史]( "冰岛茶的历史")
- 导语：饮茶的历史也很古老。饮茶起源于西南地区。在秦以前，主要是四川一带产茶和饮茶。明代顾炎武的《日知录》写道：秦人取蜀，始知若饮事。可见，饮茶风习是从四川传出来的。因为隔着千山万水，蜀道险阻，种茶、饮茶局限于四川一带。六十年前人们说冰岛茶指的就是扁岛老寨的茶，而今天...
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![茶文化简史-茶知识]( "茶文化简史-茶知识")
- 茶是因作为饮料而驰名的,茶文化实质上是饮茶文化,是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶文化的产生是在茶被用作饮用之后,茶文化的发展也由此渐渐成为国粹。下面，小编为大家分享茶文化简史，快来看看吧!汉魏两晋南北朝——茶文化的酝酿茶是因作为饮料而驰名的，茶文化...
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![浅析煎茶的历史]( "浅析煎茶的历史")
- 导语：煎茶这个词原先是表示一个制作食用茶的一道工序，即用水煮采集的嫩茶叶。茶东渡日本以后，蒸汽杀青技术在中国基本被淘汰了。炒青技术在中国绿茶生产中得以大行其道。所以煎茶这个词在中国也变得比较陌生起来。后来煎茶就逐渐被用来指代一个茶的品种了，即通过蒸汽杀青工艺...
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![茶禅文化的历史]( "茶禅文化的历史")
- 导语：作为禅与茶相结合而形成的禅茶文化,既有儒家的正气,道家的清气,佛家的和气,更有茶文化本身的雅气。有好茶自然不乏品茗人，石门的茶文化遂与饮茶的历史同步而生。虽说其年代已无从考稽，但在中华茶文化史上，偏居一隅的石门却写下了骄人的篇章。拂开岁月的积尘，我们不难发现...
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![英国红茶的历史文]( "英国红茶的历史文")
- 英国红茶的文化英国红茶是一种发酵茶，随着发酵程度的不同，显现出不同的颜色、香味和口感，如同葡萄酒一般，让人捉摸回味。英国人热爱红茶的程度举世闻名。在一天中许多不同的时刻，英国人都会抽出时间来喝一杯茶。这样的传统，其实早在18世纪已经蔓延开来。在18世纪的欧洲，除了传教...
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![日本茶文化历史发展]( "日本茶文化历史发展")
- 导语：日本茶道是在日常茶饭事的基础上发展起来的，它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉，成为一门综合性的文化艺术活动。它不仅仅是物质享受，而且通过茶会，学习茶礼，陶冶性情，培养人的审美观和道德观念。正如桑田中亲说的：茶道已从单纯的趣味、娱乐，前进成为表现日本...
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- 导语：界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，由福建武夷山深处汉族茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得...
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![红茶的历史文化]( "红茶的历史文化")
- 导语：红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为乌茶。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越...
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![茶在欧洲的历史文化]( "茶在欧洲的历史文化")
- 导语：全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。我将视线转向加那利群岛。上世纪七十年代，加那利群岛特别活跃，年进口中国绿茶两千多吨。岛上没有多少人，这些茶叶去了哪儿?15世纪末，葡萄牙同西班...
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![六堡茶的历史沿革]( "六堡茶的历史沿革")
- 六堡茶在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。下面，小编为大家分享六堡茶的历史沿革，希望对大家有所帮助!六堡茶在清代嘉庆年间，以特殊的槟榔香味而被列为全国名茶...
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![历史名人评点武夷茶]( "历史名人评点武夷茶")
- 导语：武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北秀甲东南的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。武夷山碧水丹山，飞翠流霞，峰峦竞秀...
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![宜昌红茶历史简介]( "宜昌红茶历史简介")
- 湖北宜昌地区是中国古老茶区之一。早在秦汉时期，茶叶就从巴蜀传播到宜昌；茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。据《晏子春秋》记：“婴相齐景公时，食脱粟之饭。灸三戈五卵、茗菜而已”，说明当地茶叶是煮来吃的，由此可推断，宜昌茶叶利用是从生煮羹饮开始的。三国时，茶叶利用又前进...
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![茶艺师浅谈茶道历史]( "茶艺师浅谈茶道历史")
- 尽管茶道这个词从唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同，在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义，而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了茶道...
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![祁门红茶的历史]( "祁门红茶的历史")
- 祁门红茶的历史你知道祁门红茶的起源吗?据历史记载，清朝光绪以前，祁门生产绿茶，品质好，制法似六安绿茶，称为“安绿”。公元1875年，黟县人余干臣，从福建罢官回籍经商，在至德县(今东至县)尧渡街设立茶庄，仿照“闽红”制法试制红茶。1876年，余从至德来到祁门，并在西路历口、闪里设立茶...
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![中国茶的历史渊源]( "中国茶的历史渊源")
- 宋承唐代饮茶之风，日益普及。宋梅尧臣《南有嘉茗赋》云：“华夷蛮豹，固日饮而无厌，富贵贫贱，亦时啜无厌不宁。”宋吴自牧《梦粱录》卷十六“鳌铺”载：“盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶。”自宋代始，茶就成为开门“七件事”之一。茶在社会中扮演着重要角色。第一，汉魏两晋南北朝...
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