![电视电影《哈姆菜特》中的可视性机器]( "电视电影《哈姆菜特》中的可视性机器")
- 摘要；皇家莎士比亚剧团的电视电影《哈姆莱特》对原剧做了现代改编，在人物的观察行为上附加了闭路电视监控系统、单向镜和超8摄像机等技术设备。通过这些可视性机器，影片构建了比原作更加复杂的观察机制，使剧中隐藏的结构得到了表征，并为反思当代社会中的技术提供了参照。关键...
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![餐厅设置特价菜需要注意什么]( "餐厅设置特价菜需要注意什么")
- 在推行特价菜时，除了要考虑本地周边餐饮市场情况和自身菜品质量、数量外，还应考虑自身品牌形象、顾客心理反应等。下面，小编为大家讲讲餐厅设置特价菜五大注意事项，快来看看吧!特价菜应成为“招牌菜”特价菜要与本店的经营定位、客源目标、特色菜品等相链接，选取什么菜品作为...
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![十大富有特色的日本料理菜谱]( "十大富有特色的日本料理菜谱")
- 日本料理起源于日本列岛，目前已发展成为独具日本特色的菜肴。今天，就跟大家分享几款富有特色的日本料理菜谱。鳗鱼滑蛋盖饭<主料>鳗鱼1片<辅料>鸡蛋4个洋葱1个<调料>花生油30克味霖适量烤肉酱2汤匙照烧酱1汤匙白糖1茶匙木鱼花适量<做法>1、洋葱切丝；2、鳗鱼切大小适中的段；3...
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![福建特色名菜七星鱼丸的制作技法详解]( "福建特色名菜七星鱼丸的制作技法详解")
- 引导语：七星鱼丸是一道正宗的福建的汤菜.但是因为制作方法的有一定的难度。所以导致许多的厨师制作出来的七星鱼丸色则不够洁白。所以才能导致于汤汁混浊、而丸子则不浮、七星鱼丸肉馅外露、松散无劲等种种弊端今天就为大家介绍正宗的七星鱼丸的给大家。下面就详细的制作...
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![粤菜年夜饭菜谱-2017年夜饭菜谱]( "粤菜年夜饭菜谱-2017年夜饭菜谱")
- 年夜饭则是春节的头等大事。作为人口众多的广东，春节年夜饭会吃些什么呢?来看看广东各家各户历年的年夜饭菜谱吧。广东年夜饭菜谱推荐推荐一、糖醋小排骨，寓意酸酸甜甜过新年材料:排骨1条，蒜瓣4粒，红葱头2粒，米醋3汤匙，米酒3汤匙，红糖1块，酱油2汤匙，开水一碗，油适量步骤:1、排骨洗...
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![不丹特色菜推荐]( "不丹特色菜推荐")
- 不丹是世界幸福指数最高的国家之一。2006年发布的全球快乐国度排行榜中，不丹名列第8位，位列亚洲第一位。不丹有什么特色菜呢?以下为您带来不丹特色菜推荐，欢迎浏览!酥油茶在不丹，你也可以感受到我国藏族有的美食——酥油茶。很特别的口感，比较甜的里面稍微的有一点...
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![十大韩国特色菜及其做法]( "十大韩国特色菜及其做法")
- 韩国料理有哪些特色菜？吃韩国料理什么最经典？下面是十大韩国特色菜及其做法，可以学起来哦！1、韩式芝士排骨用料：韩国辣酱3勺，生抽3勺，味啉或料酒3勺蜂蜜3勺，米醋1勺，韩国辣椒粉1勺，芝麻油1勺，大蒜5瓣，黄洋葱四分之一个，苹果四分之一个，黑胡椒适量，猪肋排1公斤，马苏里拉奶酪200g做法：把除了...
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![菜农卖菜合同范本]( "菜农卖菜合同范本")
- 随着人们法律观念的日益增强，随时随地，各种场景都有可能使用到合同，签订合同可以使我们的合法权益得到法律的保障。那么合同书的格式，你掌握了吗？以下是小编为大家整理的菜农卖菜合同范本，仅供参考，希望能够帮助到大家。收购方(甲方)：种植方(乙方)：根据《中华人民共和国合同法》及...
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![特色蔬菜激发女子的创业点子]( "特色蔬菜激发女子的创业点子")
- 她叫尚红英，生于1987年。外表看似柔弱的她，骨子里却是个不服输的人。她曾卖过手机、做过甜点、干过餐饮，2013年一次偶然的机会，她发现了一种叫黄秋葵的蔬菜。后来，经过一番考察，她承包了150亩地，走上了女性创业道路。特色蔬菜激发创业点子跟随尚红英来到位于济南高新区的圣山兴...
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![韩国留学泡菜形成独特饮食文化]( "韩国留学泡菜形成独特饮食文化")
- 韩国留学美食泡菜形成独特文化。在中国，一提到韩国饮食，在大多数人的印象中只有泡菜，而且仅仅是辣白菜。其实，这是一种极大的误解。的确，泡菜在韩国饮食中有着极为特殊的地位和意义。无论在繁华的汉城或是在乡村，在居民的住宅院落或阳台，看不到大大小小的泡菜坛子是不可想象的。...
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![谢师宴菜单凉菜]( "谢师宴菜单凉菜")
- 不少朋友参加高考之后，尤其是拿到录取通知书的时候，都很开心，也很激动，举办谢师宴势在必行，那么，谢师宴的凉菜有哪些呢?一般来说，谢师宴的举办让全家人更有面子，究竟谢师宴的凉菜有哪些?下面本站具体介绍谢师宴的凉菜。谢师宴菜单的设计是菜单文化、饮食文化和尊师重教文化的结合...
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![粤菜新派海鲜菜谱]( "粤菜新派海鲜菜谱")
- 海鲜菜式，因所选择的原料新鲜，且讲究注重营养，故菜品具有鲜爽脆嫩、味美可口的特点，在高中低档酒楼都占有很大的比重。那么在粤菜中，海鲜的做法有哪些呢?接下来小编为你分享一下广东菜海鲜的做法，一起来看看吧。粤菜新派海鲜菜谱：清蒸鲈鱼1.准备食材：鲈鱼清理洗净、葱切段、姜切...
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- 东北人过年那几天，饭桌上不断地会端上红烧鲤鱼、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇等美味佳肴，就是人们常说的“大鱼大肉管够造”，下面小编就为大家整理了一些东北年夜饭菜谱，一起来看看！1、猪肉炖粉条东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东...
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![苦叶菜生物学特性及栽培技术分析]( "苦叶菜生物学特性及栽培技术分析")
- 苦叶菜为菊科苦菜属多年生草本植物,又名苦苣菜、苦荬菜、败酱草等,是金华市采摘食用历史悠久的一种野生蔬菜.其分布广泛,山间、田野均有生长,一般于夏季和秋季采食.下面是小编为大家精心推荐的相关句子，希望大家会喜欢!摘要苦叶菜是福建省闽南地区一道地道风味的菜肴。近...
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![川菜菜谱大全：六道特色肥肠菜品]( "川菜菜谱大全：六道特色肥肠菜品")
- 喜欢吃川菜的朋友注意啦，下面是本站小编为大家收集的关于川菜菜谱大全，本站小编为大家介绍六道特色肥肠菜品，欢迎大家阅读!鲜椒肥肠鱼制法：1·把草鱼宰杀治净，剔下鱼头、鱼尾及鱼大骨，斩成块纳盆后，加盐、料酒和姜葱码味，2·临走菜时才与青笋片、洋葱块一起入沸水锅...
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![谢师宴菜单吉祥菜名]( "谢师宴菜单吉祥菜名")
- 谢师宴菜单吉祥菜名：感恩谢师宴-Thanksgivingfaculty-appreciation身通六艺孔夫子-----美味六凉碟ThebodyLiuYiConfucius-DeliciousLiangDiesix桃李天下育英才-----樱桃才鱼片Toescapetheworldyuyingjust-Cherrytofishfillet一丝不苟为人师-----青椒鳝丝Ameticulousdivisi...
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![特色韩国料理菜谱]( "特色韩国料理菜谱")
- 喜欢韩国料理的小伙伴们，本文为大家介绍一些特色韩国料理菜谱，既美味，做法也很简单，可以在家自行烹饪哦。韩式烤五花肉用料：五花肉500g，大蒜2瓣，生姜2片，韩式辣椒酱2勺，蜂蜜2勺，芝麻油2勺，生抽2勺，芝麻2勺做法：猪肉解冻，准备好所有调料；生姜、蒜头切末；依次加入2勺辣椒酱、2勺生抽、2勺蜂...
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![川菜菜谱大全]( "川菜菜谱大全")
- 川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。下面是本站小编为大家收集的关于川菜菜谱大全，欢迎大家阅读!一、米椒跳水蛙原料：牛蛙500克、红小米辣圈100克、泡椒丝100克、子姜丝80克、鲜花椒10克、葱花5克、盐、姜葱汁、味精、鸡粉、胡椒粉、湿淀粉、...
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![粤菜七大特色美食]( "粤菜七大特色美食")
- 广东的饮食天下闻名，广州菜以原汁原味，潮州菜以精致典雅著称，客家菜则偏重咸。今天，我们来看看粤菜这7大特色美食，对不对你胃口?裹蒸粽裹蒸粽是粽子的其中一种。肇庆人制作这种粽子选用冬叶做外皮，用上好的糯米和绿豆做里料，还加之各种肉馅，调料。品尝起来馅味醇香，肥而不腻。横琴...
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![七大特色粤菜美食]( "七大特色粤菜美食")
- 广东的饮食闻名于天下，今天小编就为带大家来看看粤菜这7大特色美食，你都吃过吗?茶油鸡四会最有名的菜。贞山附近是吃茶油鸡最好的地方，六祖祠有很多家店，都可以吃。茶油鸡味道非常香，营养价值也很高。烧鹅粤菜里的烧鹅可是不亚于北京的烤鸭啊，而烧鹅中最出名的要数公明烧鹅了。...
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![川菜菜谱家常菜推荐]( "川菜菜谱家常菜推荐")
- 川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。小编整理了相关的内容，欢迎欣赏与借鉴。【小米椒爆鸡胗】原料：小米椒、鸡胗、大蒜、盐、生抽、黄酒做法：1、鸡胗冷水下锅，煮变色了捞起切片；2、切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上；3、大蒜切成蒜蓉，小米...
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![创新菜的制作特点及要求]( "创新菜的制作特点及要求")
- 创新是一个民族发展的根本，创新更是餐饮业发展的核心。烹饪创新菜同经济社会的发展是紧密相联的，创新有明显的时代特征和明显的区域特征。创新菜突出新，就是用新原料、新方法、新调味、新组合、新工艺制作的特色新菜品，突出实用，创新菜品具有食用性、可操作性和市场延续性。一...
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![春节热菜菜谱大全]( "春节热菜菜谱大全")
- 热菜，一是指有一定温度的菜品，如刚做好上桌时热热的可直接食用的菜；二是指将凉菜加热，如锅仔，明炉，砂锅。下面是小编为大家收集的春节热菜菜谱大全，希望能够帮助到大家。小鸡炖蘑菇材料：鸡、蘑菇（榛蘑最好或是其他干蘑菇）葱段、姜片、干红辣椒、大料、生抽、料酒、盐适量、冰糖食用...
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![农家女杜萍：把优特蔬菜摆上超市柜台]( "农家女杜萍：把优特蔬菜摆上超市柜台")
- 要说我这六年的变化可真不小——六年前，我开的是影楼，而现在，我种的是大棚；六年前，村里没有几个人认识我，而现在我成了带领村民共同致富的领头人。今年三八节期间，农家女、山东省济宁市市中区硕丰农业科技有限公司总经理杜萍接受笔者采访时自豪地说。近年来，杜萍净菜配...
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![粤菜年夜饭菜谱]( "粤菜年夜饭菜谱")
- 粤菜是中国八大菜系之一，闻名海内外。那么粤菜的年夜饭菜谱有哪些呢?一起看看吧!一、糖醋小排骨，寓意酸酸甜甜过新年材料：排骨1条，蒜瓣4粒，红葱头2粒，米醋3汤匙，米酒3汤匙，红糖1块，酱油2汤匙，开水一碗，油适量步骤：1、排骨洗干净沥干水，蒜去皮对半开半，红葱头剥去外面一层干衣，去根部洗干...
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